Кукурузная каша на молоке

Ингредиенты

• Молоко500 мл
• Сливки 20%80 мл
• Масло сливочное15 г
• Сахар ванильный1 ч. л.
• Крупа кукурузная100 г
• Соль1 щеп.
• Сахар20 г

Приготовление

1. 1Всыпьте кукурузную крупу в молоко (или в смесь молока с водой, если хотите более лёгкий вкус).
2. 2Поставьте кастрюлю на минимальный огонь, доведите до кипения, затем варите кашу под крышкой 15–20 минут. Каждые 3–4 минуты помешивайте, чтобы крупа не прилипла к дну и не пригорела.
3. 3Проверьте готовность: крупа должна разбухнуть и стать мягкой. Когда это произойдёт, снимите кашу с огня.
4. 4Влейте в кашу сливки.
5. 5Добавьте соль, обычный и ванильный сахар и тщательно перемешайте. Дайте каше постоять под крышкой 5 минут, чтобы дошла до нужной консистенции.
6. 6Разлейте кашу по тарелкам и положите в каждую порцию сверху кусочек сливочного масла. Украсьте ягодами по желанию.