Жареный творог на сковороде

Ингредиенты

• яйцо куриное2 шт.
• шпинат20 г
• творог 5%100 г
• сыр сулугуни30 г
• смесь семянпо вкусу
• масло подсолнечное раф.1 ст. л.
• сольпо вкусу
• перец чёрный молотыйпо вкусу
• помидоры1 шт.

Приготовление

1. 1Поставьте сковороду на средний огонь. Смажьте её небольшим количеством масла и выложите творог ровным слоем. Обжаривайте его одну минуту без перемешивания, чтобы он слегка подтопился.
2. 2Положите рубленый шпинат к творогу. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте всё вместе одну минуту, помешивая лопаткой.
3. 3Добавьте яйца и перемешайте их лопаткой до полного соединения с творожной массой.
4. 4Как только яйца начнут схватываться, посыпьте блюдо тёртым сыром.
5. 5Подождите ещё 1 минуту, чтобы сыр начал плавиться. Сверху разложите слайсы помидора.
6. 6Снимите сковороду с огня, переложите блюдо на тарелку, посыпьте семечками и подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба.